Πίτσα σε κώνο έχεις δοκιμάσει;

Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα

Η ζύμη, όπως και κάθε τι άλλο, φτιάχνεται εδώ από την αρχή ως το τέλος. Ωριμάζει για 48 ώρες, ύστερα μπαίνει σε μια custom made κατασκευή για να αποκτήσει το κωνικό σχήμα της. Στη συνέχεια γεμίζει με τα υλικά της αρεσκείας σου και ψήνεται σε ειδικό φούρνο. Από τη στιγμή της παραγγελίας σου θα περάσουν μόλις 7 λεπτά, μέχρι να κρατήσεις στο χέρι σου την πολυπόθητη πίτσα σε κώνο. Τι θα συναντήσεις, όμως, μέσα σε αυτόν τον κώνο;

Στον κατάλογο υπάρχουν 6 προτάσεις: Margherita, Mushroom, Pepperoni, Carbonara, Beef Ragout, Vegan. Αλλά και η δυνατότητα να φτιάξεις τη δική σου πίτσα σε κώνο επιλέγοντας τα υλικά της αρεσκείας σου. Εγώ διάλεξα το Pepperoni (με pepperoni, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και μπεσαμέλ) και σε λίγα λεπτά παρέλαβα ένα χωνάκι με αφράτη ζύμη. Δάγκωσα μπουκιά, δάγκωσα και δεύτερη, και στην τρίτη ξεχύθηκε μια παχύρρευστη, πεντανόστιμη σάλτσα που δεν είχε προηγούμενο… Ήταν τόσο νόστιμο, που μου πέρασε η σκέψη από το μυαλό ότι τόσους αιώνες τρώμε την πίτσα λάθος! Να πω, επίσης, ότι η πίτσα σε κώνο έχει και τη γλυκιά της εκδοχή: Apple Cone (μήλο, κανέλα, crumble) και Bueno Cone (πραλίνα, σοκολάτα, bueno, μπισκότο oreo και φράουλα), το οποίο είναι ακριβώς αυτό που φαντάζεσαι, αν αυτό που φαντάζεσαι είναι ένας χείμαρρος σοκολάτας (αναστεναγμός και πάλι).

Τιμές: 5-10€