Συστατικά

-150 γρ. κουβερτούρα

-100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

-100 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη

-1 πρέζα αλάτι

-40 γρ. γάλα πλήρες

-1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

-220 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.

-1 κ.γ. μαγειρική σόδα

Για το σερβίρισμα

-κουβερτούρα, λιωμένη

Μέθοδος Εκτέλεσης

TIP: Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.

Ας μαγειρέψουμε…

-Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και αφήνουμε στην άκρη. 

-Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. 

-Προσθέτουμε το αλάτι και το γάλα, και ανακατεύουμε με το σύρμα. 

-Ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το αλεύρι, τη σόδα και την κουβερτούρα, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. 

-Κόβουμε μια λαδόκολλα σε μέγεθος ίσο με τη γυάλινη βάση του φούρνου μικροκυμάτων. 

-Αφαιρούμε τη γυάλινη βάση από τον φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετούμε πάνω τη λαδόκολλα. 

-Κόβουμε τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. 

-Μεταφέρουμε τα μισά στη λαδόκολλα και τα πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας να απλώσουν. 

-Μεταφέρουμε τη βάση στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε στα 800 Watt για 2 λεπτά. 

-Βγάζουμε από τον φούρνο μικροκυμάτων και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τη δεύτερη δόση. 

-Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα. 

Το παραπάνω άρθρο δημοσιεύτηκε στο akispetretzikis.com και χρησιμοποιείται για εκπαιδευτικούς λόγους.