Συστατικά

-150 γρ. κουβερτούρα

-100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

-100 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη

-1 πρέζα αλάτι

-40 γρ. γάλα πλήρες

-1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

-220 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.

-1 κ.γ. μαγειρική σόδα

Για το σερβίρισμα

-κουβερτούρα, λιωμένη

Μέθοδος Εκτέλεσης

TIP: Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.

Ας μαγειρέψουμε…

-Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και αφήνουμε στην άκρη. 

-Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. 

-Προσθέτουμε το αλάτι και το γάλα, και ανακατεύουμε με το σύρμα. 

-Ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το αλεύρι, τη σόδα και την κουβερτούρα, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. 

-Κόβουμε μια λαδόκολλα σε μέγεθος ίσο με τη γυάλινη βάση του φούρνου μικροκυμάτων. 

-Αφαιρούμε τη γυάλινη βάση από τον φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετούμε πάνω τη λαδόκολλα. 

-Κόβουμε τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. 

-Μεταφέρουμε τα μισά στη λαδόκολλα και τα πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας να απλώσουν. 

-Μεταφέρουμε τη βάση στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε στα 800 Watt για 2 λεπτά. 

-Βγάζουμε από τον φούρνο μικροκυμάτων και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τη δεύτερη δόση. 

-Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα. 

Ενδεικτική Λίστα Supermarket με τα Βασικά Υλικά:

• Κουβερτούρα (150 g) – ~ 2,00 €
• Μαύρη μαλακή ζάχαρη (100 g) – ~ 0,35 € (συσκευασία 500 g = ~1,75 €)
• Βούτυρο (100 g) – ~ 0,90 € (συσκευασία 250 g = ~2,25 €)
• Γάλα πλήρες (40 g / 40 ml) – ~ 0,08 € (1 λίτρο = ~2,00 €)
• Εκχύλισμα βανίλιας (1 κ.γ.) – ~ 0,25 € (μικρό μπουκαλάκι ~4,00 €)
• Αλάτι (1 πρέζα) – ~ 0,01 €
• Αλεύρι γ.ο.χ. (220 g) – ~ 0,25 € (συσκευασία 1 κιλό = ~1,15 €)
• Μαγειρική σόδα (1 κ.γ.) – ~ 0,05 € (μικρή συσκευασία = ~1,00 €)

Για το σερβίρισμα

• Λιωμένη κουβερτούρα (επιπλέον) – ~ 1,50 € (για μισή μπάρα)

---

Σύνολο κόστους: περίπου 5,39 €

(Το συνολικό κόστος μπορεί να είναι λίγο μεγαλύτερο την πρώτη φορά γιατί κάποια υλικά τα αγοράζεις σε μεγαλύτερη συσκευασία, αλλά μετά σου μένουν για πολλές χρήσεις.)

Το παραπάνω άρθρο δημοσιεύτηκε στο akispetretzikis.com και χρησιμοποιείται για εκπαιδευτικούς λόγους.