Αν είσαι φοιτητής και ψάχνεις ένα γλυκό που γίνεται σε 5 λεπτά, δεν χρειάζεται φούρνο και μοιάζει (ναι, αλήθεια!) με Banoffee pie, τότε αυτό το Banoffee Mug Cake είναι για σένα. Είναι η τέλεια λύση όταν έχεις craving για κάτι γλυκό ανάμεσα στο διάβασμα, όταν θέλεις να κεράσεις φίλους χωρίς κόπο ή όταν η κουζίνα της εστίας δεν προσφέρεται για… μεγάλα μαγειρέματα.
Με λίγα και οικονομικά υλικά —μπανάνα, μπισκότο, καραμέλα και λίγη σοκολάτα— μπορείς να φτιάξεις ένα ζεστό, αφράτο και εντυπωσιακό γλυκό μέσα σε μια απλή κούπα. Δεν χρειάζονται μίξερ ούτε εξοπλισμοί∙ μόνο ένα πιρούνι και ένα φούρνο μικροκυμάτων. Ιδανικό για όσους μένουν μόνοι τους ή έχουν περιορισμένο χρόνο (και όρεξη!) για μαγειρική.
Δοκίμασέ το μία φορά και θα γίνει το νέο σου αγαπημένο φοιτητικό dessert έκτακτης ανάγκης, γιατί ποιος είπε ότι οι γρήγορες λύσεις δεν μπορούν να είναι και λαχταριστές;
Συστατικά
- 30 γρ. βούτυρο
- 60 γρ. μπανάνα
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 40 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό, μεσαίο
- 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- μπανάνα
- σαντιγί
- σάλτσα καραμέλας
- μπισκότα
- δυόσμο
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Ας μαγειρέψουμε…
-Σε μια κούπα βάζουμε το βούτυρο και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 30 δευτερόλεπτα.
-Βάζουμε τη μπανάνα σε κυβάκια, την κανέλα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
-Βάζουμε το αβγό, το αλεύρι, τη βανίλια, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
-Μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε 2 λεπτά στα 800 Watt.
-Σερβίρουμε με μπανάνα σε φέτες, σαντιγί, σάλτσα καραμέλας, μπισκότα και δυόσμο.
Βασικά υλικά για τη συνταγή
| Προϊόν | Ποσότητα συσκευασίας | Τιμή συσκευασίας | Τι χρησιμοποιείς | Εκτιμώμενο κόστος |
|---|---|---|---|---|
| Βούτυρο | 250 γρ. | ~3,00€ | 30 γρ. | ~0,36€ |
| Μπανάνα | τεμ. | ~0,40€ | 1 & επιπλέον για topping | ~0,80€ |
| Καστανή ζάχαρη | 500 γρ. | ~2,00€ | 40 γρ. | ~0,16€ |
| Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του | 1 κιλό | ~1,80€ | 50 γρ. | ~0,09€ |
| Αυγά | 6 τεμ. | ~2,00€ | 1 τεμ. | ~0,33€ |
| Κανέλα | βαζάκι | ~1,20€ | 1/2 κ.γ. | ~0,05€ |
| Εκχύλισμα βανίλιας | μπουκαλάκι | ~2,50€ | 1/2 κ.γ. | ~0,20€ |
| Αλάτι | 1 κιλό | ~0,60€ | 1 πρέζα | ~0,01€ |
Για το σερβίρισμα
| Προϊόν | Τιμή |
|---|---|
| Σαντιγί (έτοιμη) | ~1,70€ |
| Σάλτσα καραμέλας | ~2,30€ |
| Μπισκότα (Digestive ή ό,τι έχεις) | ~1,20€ |
| Δυόσμος | ~1,00€ |
ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΠΟΥ ΘΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙΣ ΣΤΟ SUPERMARKET
≈ 16,00 €
👉 Αλλά!
Για τη συνταγή χρησιμοποιείς μικρή ποσότητα από πολλά υλικά, άρα το πραγματικό κόστος του dessert που φτιάχνεις είναι περίπου:
Πραγματικό κόστος συνταγής: ~4,00–4,50€
Καλό μαγείρεμα!
Το παραπάνω άρθρο δημοσιεύτηκε στο akispetretzikis.com και χρησιμοποιείται για εκπαιδευτικούς λόγους.