Οι λόγοι που κάνουν τον καφέ της Κολομβίας ξεχωριστό είναι το εύφορο,ηφαιστειογενές έδαφός της και οι ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας. Η οροσειρά των Άνδεων χωρίζει νοητά τη χώρα σε τρεις περιοχές, οι οποίες ονομάζονται cordilleras. Στην μεσαία και την ανατολική cordillera παράγονται οι καλύτεροι κόκκοι arabica της Κολομβίας. Συγκεκριμένα, στο αποκαλούμενο «τρίγωνο του καφέ», το οποίο […]
Category: Κολομβία
Posted inΚολομβία
Καρταχενα
Λουσμένη όλο το χρόνο στον ήλιο, αγκαλιασμένη από την αύρα της Καραϊβικής, με την παλιά πόλη της που ενέπνευσε τον Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες να διατηρεί τη μοναδική αποικιακή της γοητεία, η Καρταχένα ντε Ίντιας έγινε ένας από τους δημοφιλέστερους προορισμούς της Κολομβίας. Η ιστορική πόλη-λιμάνι είναι γεμάτη αντιθέσεις: την καρδιά της αποτελεί η οχυρωμένη Παλιά Πόλη, Μνημείο UNESCO από το 1984, που […]