Για τη ζύμη 200 γρ. νερό 5 γρ. ξηρή μαγιά 6 γρ. μέλι 300 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 6 γρ. αλάτι 20 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τη φόρμα ελαιόλαδο, για το μπολ και τον πάγκο σιμιγδάλι, ψιλό, για τη φόρμα Για τη γέμιση 80 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσι 120 γρ. φέτα 120 γρ. ντοματίνια 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη Για το σερβίρισμα ρόκα ελαιόλαδο κρέμα βαλσάμικο Για τη ζύμη Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, τη μαγιά και το […]