Πίτσα σε πίτες για σουβλάκι με μπρόκολο και χωριάτικο λουκάνικο

Πανεύκολη, γρήγορα και γευστικότατη πίτσα με μπρόκολο και λουκάνικο σε πίτα από σουβλάκι.

Υλικά

Μερίδες: 4

•  4 πίτες για σουβλάκι
•  200 γρ. λουκάνικο (με πράσα ή με μυρωδικά)
•  120 γρ. μπρόκολο
•  1/2 κ.γ. ξερό θυμάρι.
•  200 γρ. κασέρι (προτιμότερο Σοχού)

Διαδικασία

1. Για την πίτσα σε πίτες για σουβλάκι με μπρόκολο και χωριάτικο λουκάνικο, σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε 4 πίτες για σουβλάκι.
2. Αφαιρούμε τη μεμβράνη από 200 γρ. λουκάνικο και το ψιλοκόβουμε σαν κιμά.
3. Το μοιράζουμε στις πίτες μαζί με 120 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε λεπτά φετάκια. Πασπαλίζουμε με 1/2 κ.γ. ξερό θυμάρι.
4. Πασπαλίζουμε με 200 γρ. κασέρι τριμμένο και ψήνουμε για 7 – 8 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν οι πίτες.

Πίτσα σε πίτες για σουβλάκι με μπρόκολο και χωριάτικο λουκάνικο | ΣΥΝΤΑΓΗ | Gastronomos.gr